当前快播：今日牛排几分熟英文表达_牛排几分熟英文

1、在餐馆里你想要你的牛排怎么做？服务员总是问你喜欢怎么做？可以用下面的话来回答：半生熟是罕见的。

(资料图)

2、五分熟。

3、五分熟是五分熟。

4、半熟的。

5、干得好。

6、干得好。

7、大多数人通常选择三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟的牛排。

8、延伸阅读：与大多数其他熟食不同，牛排通常不会做得很好，但可以根据个人喜好烹饪。

9、成熟度用奇数来区分，主要分为：生牛排：完全未煮过的生牛肉，只能用于某些菜肴，如鞑靼牛肉、Kitfo(埃塞俄比亚美食)或生牛肉沙拉。

10、近生牛排(蓝色):正反面在高温铁板上加热30~60秒。

11、目的是锁住牛排内部的湿度，让外部的肉质和内部的生肉口有不好的味道。

12、外层易挂汁，内部生肉保持原汁原味。

13、而且视觉效果也不像吃生肉那么难以接受。

14、半熟牛排：牛排内部呈血红色，内部保持一定温度，同时有生熟部分。

15、三分熟：大部分肉被热量渗透，传导到中心，但变化不大。

16、切开后，上下两面的熟肉变成褐色，向中心变成粉红色，然后中心是鲜肉，刀切开时有血渗出。

17、(这个水平只对新鲜牛肉和厚牛排比较明显，对冷冻牛肉和薄牛排很难达到这个效果)半熟牛排：牛排内部呈浅灰色和棕色夹杂熟肉的粉红色，整块牛排的温度和口感都很均衡。

18、七分熟：牛排内部以浅灰棕色为主，带一点粉色，质地厚实，有嚼劲。

19、全熟牛排：整块牛排煮的焦黄，整块牛肉已经熟了，味道很重。

20、参考：搜狗百科-牛排。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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